Es una planta ruderal indígena del Mediterráneo y que forma parte de la tribu de los cardos, familia de las asteráceas.

Planta perenne de porte esbelto, lampiña (sin pelos) por arriba y pubescente (con pelos) por abajo, que durante su primer año de vida desarrolla una roseta de hojas peludas, profundamente divididas, para entallecer hasta casi un metro de altura en el segundo año.

Las flores, de la cabezuela tienen color rosado y están divididas en tiras irregulares muy finas

Es la planta con la que se hacían las escobas para el barrido externo, se usaba mucho para barrer las eras También se la conoce como pan de pastor pues con sus hojas y tallos tiernos se preparaba un plato, parecido al de las collejas, que guisado se conocía como pán de pastor